中国老话民以食为天,对于中午不得不在外就餐的华人上班一族来说,去哪里吃?吃什么?和谁吃?这些问题都成为小小的纠结。午餐的重要不言而喻,既需要用营养美味的食物犒劳自己劳累了一上午的身体,还需要有足够的营养和良好的心情去迎接下午的工作。
对于在异国他乡打拼的华人上班一族来说,他们的午餐通常如何解决?如何让自己的味觉和心情得到满足,同时让健康受益?上班一族又有哪些午餐健康法则?
自带饭最为普遍
华人上班一族解决午餐的方式无外乎以下两种:自带食物和外出就餐。但每个人因为各自的生活状态和工作性质又各有其具体的不同选择。
首先是自带食物一族,最有代表性的就是带饭一族,这个在不少公司,尤其是华人的公司非常常见。带饭一族将头天晚上做好的饭菜次日带到办公室的冰箱放好,中午再用微波炉稍稍加热,便可以吃到自家私房菜。对于他们来说这是实惠而又健康的选择。根据带饭一族的总结,饭菜自己亲手炮制,各种营养口味可自由搭配,省去了每天考虑中午应该吃什么的烦恼、找餐厅和排长队的麻烦,还节约时间可自由控制快慢,好处多多。
但其中稍微不如人意的则是,中国以农耕民族为主,历来推崇熟食,这也让许多华人上班一族就提前在头天晚上做好次日要带的饭菜,这难免会使食物中的营养流失,此外还有一些带餐的限制比如一些隔夜的鱼、其他海鲜和青菜之类的不好带饭。
对于自带饭一族,小编特别提醒,不要带剩菜剩饭作為次日的午餐,最好能当天早上準备午饭。如果早晨时间太赶,无法做饭,那麼至少要做到,前一天做好晚餐后,先把第二天要带的菜分装好,用保鲜盒或保鲜膜密封,放到冰箱里保存,以减少制作和保存环节的细菌污染。在这些带饭一族中,有的是喜欢独自一人坐在自己的电脑面前享用,有的则是几个带饭的同事一起小坐吃饭聊天。
在这些自带食物一族中还有另外一些人可称为简单一族,和带饭一族相似的是他们也都自己自备东西做午餐,但是更为简单。为了图方便或者节省时间,还有的出于减肥等目的,有的上班一族中午只吃面包、泡面、饼干,或者再加杯牛奶,还有的仅吃水果或者蔬菜或者一些坚果类食品。这些上班一族认为这样方便省事,不必为去哪吃饭费尽心思,稍微节约开支,丰俭由人。但是也有人认为如此一来能量供应不足,可能影响下午工作效率;而且食物的营养不够均衡,恐影响身体。
就近外出就餐
华人上班一族解决午餐的另外一种方式便是外出就餐,尤其是以在悉尼各区商务区等繁华热闹地段饮食选择多的地方。有的上班一族,懒得下厨,图个方便,午餐经常在外解决。三五个同事一道,到公司附近的商场内的美食广场各点各的吃个快餐。既不贵也方便。
还有的华人公司出现团体拼餐,几个同事招呼着一起去餐厅合起来点餐,相对个人散点来说,这样的团体拼餐有时可以使个人的消费降低一些,又能吃到更多口味的饭菜。而且同事一起有伴吃饭,有说有笑。这午饭时间也是同事之间拉进距离、保持沟通的好机会。但是也有拼餐一族认为长此以往,往往吃得比较油腻,摄入热量过高。而且因为都是熟人,吃饭战线容易拉长,有时难免占用一些工作时间。毕竟许多公司的午休时间只有一个小时,说长不长,说短不短。
这些外出就餐的上班一族中,除了有拼餐一族,还有约饭一族。曾有人说,一个人吃的只是食物,两个人吃的才是饭。也有人说,我总是在看手机,只不过想掩饰我一个人的尴尬。对于一些华人上班族来说,一个人吃饭未免寂寞,也希望进一步扩大自己的交友圈子 。于是就有一些人在网上发帖,留下联系方式,征寻饭友,没有其他目的,就是在中午那个把小时内一起吃吃饭,聊聊天,可以认识朋友。有的人还通过一起吃饭发现更多的共同点,成为球友、钓友等等。
约饭一族称,古有以诗会友,今有以饭会友。而且人多的话,吃饭的品种上升范围扩大而成本下降,这些约饭一族中尤其以在悉尼市中心或者其他区的商务区上班族为多,因为无论是就餐地点还是参加人员的选择都更为之多。 也就是通常所说的“你可以以吃饭为序,认识新朋友。”
一名华人发帖就表示,中午约饭感觉挺好,可以认识很多朋友,大家交流工作经验和生活经验。他每次参加的费用都是AA制,一般人数每次在4-7人左右,毕竟人太多不容易找地方,人太少也吃不出气氛。
不管是自带饭也好,外出就餐也好,这午餐不仅是为身体补充食物能量,而午餐时间也是整个身体和大脑得以放松的时段。所谓承上启下,健康的午餐尤为重要。身为移民在异国他乡打拼,拥有一副健康的体魄最为重要。